会上，区食安办主任、区食药监局局长胡永耀指出，区领导高度重视开展家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”工作，本次会议是区领导指示召开的。当前，我区已完成大量的前期准备工作，实施方案也已初步拟定，但是接下来两个月是关键时期，时间紧迫，任务艰巨。区食安办要充分协调好各相关职能部门，树立“一盘棋”思想，加强联系，加快进度，共同推进工作的落实，保证10月12日前完成各项工作目标，确保家禽“集中屠宰、冷链配送、生鲜上市”全面实行。

会议主要就市食安办《工作目标倒逼管理责任表》中近期各环节重点工作进行了分解，明确了各相关职能部门近期重点工作；还就工作实施中需要协调的其他事宜进行了研究，建议各职能部门要充分协调好有关街道办事处，从调查摸底、宣传教育、补贴资金发放、监管执法等各个环节充分发挥街道办的作用。

通过本次协调会的开展，各相关职能部门进一步明确了家禽“集中屠宰“工作中各自的职责及近期的重点工作，加强了部门之间的信息沟通及协调合作。